C’est en échangeant avec une productrice de confitures dynamique que l’équipe de la Foire a eu l’idée de mettre en avant ceux qu’on appelle parfois les « petits producteurs ». Passionnés par leur métier, fiers de leurs produits, ils n’ont pas toujours l’opportunité de se mettre en avant au travers de canaux de distribution variés.
Alors la Foire de Nice a imaginé le concept « Produits du Coin » (de la France…) et proposé d’en réunir une douzaine sur un emplacement au cœur de la manifestation :
MAURE LOIC APICULTURE : miels
K-LYS : parfums d’ambiance
VIGNOBLES MASSA : vins
MA PETITE BISCUITERIE : biscuits
BRASSERIE BERROISE : bières
KAMICHOK : chocolats
TERROIR 06 : confitures, hydrolats, huiles d’olive
PETITE MAIN MEL CONCEPT : bougies artisanales
LES RUCHERS DE CIPIERE : miels
SOLEIA NICE : liqueurs
LE COMPTOIR DE L’OLIVE : olives
LA CONSERVERIE DES BAOUS : spécialités régionales, tripes niçoises, cassoulet provencal.
